Istituto Professionale per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera

A decorrere dal corrente anno scolastico, il nostro Istituto offre la possibilità di conseguire al termine del terzo anno di corso la Qualifica regionale di Operatore della Ristorazione: Preparazione pasti. Il percorso triennale è inserito nel percorso quinquennale così come previsto dall'accordo in Conferenza unificata Stato - Regione del 29 aprile 2010. Con la qualifica, lo studente può lavorare in alberghi, ristoranti di varie categorie, in Italia o all'estero; in mense del settore pubblico (ad esempio ospedali e scuole) o privato (ad es. aziende); in laboratori artigianali del settore alimentare, come pastifici, pasticcerie, macellerie, gastronomie, ecc. Al termine del percorso è possibile continuare con il percorso quinquennale.
Con il percorso quinquennale diventa “Tecnico dei servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera” con specifiche competenze tecniche, economiche e normative nelle filiere dell’enogastronomia e dell’ospitalità alberghiera, nei cui ambiti interviene in tutto il ciclo di organizzazione e gestione dei servizi. È in grado di utilizzare le tecniche per la gestione dei servizi eno-gastronomici e l’organizzazione della commercializzazione dei servizi di accoglienza e di ospitalità. Con tale titolo è molto facile l’inserimento nel mondo del lavoro e consente anche la frequenza a corsi universitari (in particolare a Scienze dell’Alimentazione).

Lettera ai genitori per l'Open Day

- Linee Guida Istituti Professionali Nuovo Ordinamento
- Profilo studente Istituto Professionale Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera
- Diploma e sbocchi Professionali - Depliant curricolare

Iniziative e collaborazioni

All'interno del nostro Istituto vi è la sede dell'Associazione cuochi di Novara e del VCO con presidente Vittorio Stellini e segretario Alberto Gritti. Lo scopo dell'associazione è di valorizzare,di fronte alla pubblica opinione,l’importanza del lavoro professionale di cucina,quale fattore preminente nell’ambito dell’alimentazione e prezioso contributo all’industria turistica attraverso delle manifestazioni e dei corsi di aggiornamento.