"Tecnologie informatiche" entra nel curriculum dell'Alberghiera

L'anno scolastico 2015/2016 è partito con una novità per gli alunni dell'Istituto di Enogastronomia Alberghiera: a partire da quest'anno, viene potenziato il curriculum scolastico con l'aggiunta di un'ora di Tecnologie informatiche nelle classi del triennio. Riteniamo infatti fondamentale che anche in questo tipo di scuola introduca pratiche didattiche più innovative ritenute importanti per il futuro percorso lavorativo, formativo e/o di studi dei nostri alunni. L’utilizzo delle nuove tecnologie può favorire alcune  modifiche generali del contesto educativo ed essere quindi positivo per l’apprendimento. In particolare, l’uso delle nuove tecnologie nella didattica da un lato accresce la motivazione degli alunni, dall’altro accresce l’autostima e quindi genera una maggiore capacità di sopportare le difficoltà e lo stress. In aggiunta, spostando il focus dall’insegnante allo studente e dell’apprendimento al fare, si ha un aumento della cooperazione tra alunni e si favorisce l’interazione. Ogni classe per la fine dell'anno si assumerà il compito di realizzare un prodotto: per esempio un ricettario elettronico, un proprio sito, etc