La scuola Alberghiera ospita studenti slovacchi

L'11 e il 14 novembre la nostra scuola alberghiera ha ospitato quindici ragazzi slovacchi provenienti dall'Hotel School di  Martin(Slovacchia). Uno scambio professionale, linguistico e culturale.  E' stata un'occasione di conoscenza e confronto, di condivisione e collaborazione in cui gli studenti slovacchi hanno potuto acquisire nuove competenze operative "di settore". Infatti, sono  state organizzate due lezioni pratiche su ricette locali, con la supervisione dello chef Paolo Montiglio e di alcuni nostri alunni,  una sui biscotti  - Margheritine di Stresa, Lingue di gatto, Defilippini -  e l'altra sulla pasta fresca, gnocchi di patate e tortelli di ricotta e spinaci(leggi l'articolo apparso sulla stampa locale). Questo piccolo scambio culturale è stata una grande occasione per tutte le componenti della scuola coinvolte di arricchirsi dal punto di vista professionale, personale ed umano.