Viaggio enogastronomico a Edimburgo

Dal 3 al 6 febbraio 2014 le classi IV° e V° dell'Istituto Alberghiero visiteranno Edimburgo, la capitale della Scozia.
Il programma prevede oltre alla visita della città che sorge su 7 colli, un itinerario enogastronomico molto interessante per la formazione culturale e professionale degli alunni.L'itinerario prevede la visita: alla distilleria dello Scotch Whisky Heritage Centre per conoscere direttamente i segreti della lavorazione del liquore attraverso un percorso guidato e una gustosa degustazione di ogni tipo di Whisky; al birrificio Stewart Brewing dove il mastro birraio illustrerà le varie fasi della produzione, con merenda e degustazione di birre prodotte dall’azienda;  al locale Brew Dog appartenete ad un marchio che negli ultimi anni ha avuto modo di scrivere nuove pagine nella produzione della birra artigianale inventando tipologie di birra innovative.