Il nostro Chef selezionato per la squadra nazionale italiana APCI CHEF

Verdetto ufficiale lunedì 20 Ottobre 2014, dopo numerose selezioni, per i 18 finalisti che hanno avuto accesso alla prova pratica di cucina calda per far parte di APCI CHEF ITALIA, la Squadra Nazionale che sarà ambasciatrice e rappresentante della associazione CHEF sul territorio italiano ed estero. Un'esperienza importante per gli chef presenti, che hanno unanimamente constatato il rigore, la professionalità e la trasparenza della commissione giudicante, che ha reso questa gara una palestra di lavoro e di vita. Ecco i titolari ufficiali in rappresentanza delle loro rispettive tradizioni regionali: Paolo Montiglio(chef dell'Istituto De Filippi di Arona) rappresenterà il Piemonte,... ect coordinati da Giorgio Perin - responsabile del progetto e da Vito Semeraro - coordinatore tecnico della squadra. Da oggi inizieranno un percorso di collaborazione e sinergia, per affrontare le opportunità del 2015 con competenza ed entusiamo.
(tratto da Newsletter APCI CHEF)