Alternanza Scuola-Lavoro per la classe 3° Alberghiera

Dal 23 marzo al 7 aprile 2013 gli alunni della classe III° alberghiera  parteciperanno al progetto di Alternanza Scuola/Lavoro. L’apprendimento attraverso l’esperienza è uno dei principi  su cui si basa l’alternanza scuola - lavoro. Si tratta di un processo formativo che combina la preparazione scolastica e l’esperienza assistita sul posto di lavoro, permettendo agli studenti di individuare attitudini, acquisire conoscenze e abilità, sviluppando competenze adeguate. Essendo organizzato dalla scuola, è da considerarsi una attività didattica svolta fuori sede, che attribuisce agli allievi un credito ai fini dell'ammissione all'Esame di Qualifica professionale. L'attività prevede l'inserimento di uno o due allievi per Azienda ospitante; il tutor dell'esperienza è il docente di Laboratorio; l'esperienza è regolata, secondo gli articoli di legge, da una convenzione e da un contratto formativo stipulato fra scuola e azienda, in cui si fa riferimento anche alla copertura assicurativa. Le aziende ospitanti valutano il comportamento degli allievi e le loro competenze su una scheda. Le risultanze e la documentazione vengono raccolte nel portfolio ed inserite nella valutazione dell'esame di Qualifica professionale.